| Форум "В Керчи" https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/ |
|
| Хамса https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=1471 |
Страница 6 из 8 |
| Автор: | Ленчик [ 10 ноя 2015, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Рецепт тушёнки.  Чистим хамсу (видео выше).  Режем тонкими полукольцами лук.  Половину нарезанного лука выкладываем на дно сковородки.  Сверху выкладываем хамсу.  Режем помидорки.  Выкладываем поверх хамсы.  По желанию режем тонко болгарский перец и выкладываем поверх помидор.  Следующий слой лука.  Солим и посыпаем молотым чёрным перцем.  Посыпаем зеленью (в данном случае укропом).  Тушем на малом огне до готовности (15 - 20 минут).   
|
|
| Автор: | bliss [ 10 ноя 2015, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
красиво выполнено  ток лука многовато ,хамсы не видно) 
|
|
| Автор: | Руслан [ 10 ноя 2015, 22:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
bliss писал(а): ток лука многовато ,хамсы не видно) Тебе есть, или любоваться?  Обалденно вкусно было! 
|
|
| Автор: | bliss [ 11 ноя 2015, 08:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Руська писал(а): Тебе есть, или любоваться? Обалденно вкусно было! В данном случае ,мне любоваться  а вот чтоб есть,лука многовато (для меня) 
|
|
| Автор: | Экс [ 11 ноя 2015, 09:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Офигенно! Очень аппетитно выглядит! 
|
|
| Автор: | MOJJEVEL [ 11 ноя 2015, 09:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Ленчик писал(а): Чистим хамсу (видео выше). Хамса должна быть свежая,или соленая? В Севастополе свежей не видел,только соленая уже. |
|
| Автор: | Руслан [ 11 ноя 2015, 10:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
bliss писал(а): а вот чтоб есть,лука многовато (для меня) Ну, лука можно меньше, кто как любит. Но юшка вкусная получается.  MOJJEVEL писал(а): Хамса должна быть свежая,или соленая? Только свежую. 
|
|
| Автор: | MOJJEVEL [ 11 ноя 2015, 10:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Руська писал(а): Только свежую. Придется давиться шкарой из ставридки 
|
|
| Автор: | poplavok [ 11 ноя 2015, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Свежая на рынке, а то что по районам возят уже соленая |
|
| Автор: | Горыныч [ 11 ноя 2015, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Хамса |
Ах вот так вот вы все (керчане), да? А наша хамса покрупнее будет. И готовим мы её чуть по-другому.  
|
|
| Страница 6 из 8 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|